大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于湖北油焖大虾的做法和步骤，湖北油焖大虾的做法很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、盐5克、味精2克、糖3克、麻辣油40克、色拉油2500克、脆皮花生25克、熟芝麻25克、香葱15克、鸡粉2克。

2、具体做法：

3、1.大虾洗净，去须，背部切去沙纹。

4、2.将色拉油放入锅中。烧至六七成热时，放入大虾，煎1分钟左右。煎至外焦里嫩时捞出。

5、3.在另一个锅里加入色拉油，烧至四成热。将大蒜炒透，加入辣油和泡椒，翻炒几秒钟，然后放入炒好的虾仁，加盐、味精、白糖、鸡粉、花生米、芝麻调味，翻炒均匀，装盘，撒上香葱。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。