大家好,小晋来为大家解答以下问题,关于清炖全鸡用什么鸡,清炖全鸡很多人还不知道,今天让我们一起来看看吧!
1、2.鸡的肚子朝上,头盘向侧,脚用爪尖剁掉。
2、向内侧弯曲,放入炖锅,背面放香菇。
3、加精盐、味精、水和少许料酒,用棉纸或牛皮纸封好炖锅,放在蒸笼上蒸20分钟。
4、然后中火蒸2小时,取出移入汤碗。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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3、加精盐、味精、水和少许料酒,用棉纸或牛皮纸封好炖锅,放在蒸笼上蒸20分钟。
4、然后中火蒸2小时,取出移入汤碗。
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