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1、2.辣椒、大蒜洗净，切碎，香菜洗净，切成小块。

2、3.锅中放入猪油，烧热，油热时关火，油稍冷时切丁，倒入花椒、蒜，炒香，倒入少许冷水，加盐、酱油、鸡精，调好味，装盘。

3、4.另起一锅，烧开水，把粉或者千层面煮开，煮好了就捞出来放入准备好的猪油汤中。

4、5.撒上香菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。