大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于葱的颜色形状气味味道，葱的形状 气味 味道很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、洋葱的营养价值：其叶鲜美，质地细腻、嫩白，味道麻辣香浓，生食熟食皆宜。北方主要是大葱，南方是小葱。洋葱不仅可以作为调味品，还可以防治疫病，可谓是一种很好的蔬菜药材。

2、洋葱含有相当数量的维生素C，能松弛毛细血管，促进血液循环，能改善血压升高引起的头晕。

3、经常吃洋葱可以降低身体的胆固醇含量，增强体质。洋葱中含有微量元素硒，可以降低胃液中的亚硝酸盐含量，对预防胃癌和各种癌症有一定的作用。

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