关于丁吉利粉的作用，吉利丁粉有什么作用这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、一、用途可以自制果冻、慕斯蛋糕等各种甜点。

2、二、使用方法食材：950克水，50克吉利丁粉，50克白糖，芒果，西瓜，猕猴桃，油桃。

3、先把食材都准备好，然后把水果去皮，切成小丁。

4、水果也可以根据自己的喜好来定。

5、2、锅里倒入850克水，把准备好的50克白糖也倒入，然后开火烧开。

6、3、碗里还剩下100克水，倒入准备好的那50克吉利丁粉，把它划开，边倒边搅。

7、4、水开后，把化开的吉利丁粉水倒入，边倒边搅。

8、再次开锅后，煮上2分钟就可以了。

9、5、煮好后，倒入准备好的模具里，先倒入3分之一，再放上切好的水果丁。

10、6、水果丁放好后，再把模具里加入吉利丁粉水，加到9分满。

11、然后放凉。

12、7、放凉后，就可以脱模，这道晶莹剔透，软糯Q弹的水果果冻就做好了。

13、参考资料来源：百度百科-鱼胶粉。

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