大家好，小晋来为大家解答以下问题，关于做薯片的方法视频，薯片的做法视频很多人还不知道，今天让我们一起来看看吧！

1、烤薯片，烤箱预热到260c，为了切厚度均匀的薯片，最好用工具切薯片，没有的话用手切。切片后用纸巾吸干土豆表面的水分。然后在烤架上刷一层黄油或橄榄油，烤盘上铺上薯片，薯片刷一层黄油，把烤架放入烤箱烤15-20分钟，直到土豆边缘变成金棕色。

2、炸薯片，根据自己的喜好决定薯片的厚度。切好后，将薯片用盐水浸泡30分钟。之后用筛子洗几次，直到干为止。油炸锅里加油，油不要放太少，加热到177-190，可以用糖果温度计测量油温。如果没有测温工具，也可以用木勺。勺子放进去，周围开始出现白色气泡，证明油温足够高。不要一次放太多薯片，会导致油温下降过快。当薯片变成金黄色时，将它们取出。新炸的土豆会有很多油。你可以用厨房纸巾来吸油。

3、微波薯片。土豆切片时，尽量切薄，切片后用清水浸泡，洗掉多余的淀粉。如果想吃咸薯片，也可以在泡薯片的水中加入适量的盐。清洗后，吸干薯片多余的水分，尽量保持薯片干燥，铺在有一定空隙的盘子上。高热量微波薯片3分钟后换，中高热量微波3分钟再翻面，中热量1分钟，直到土豆变脆呈金棕色。

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